Προβολή
  • Α.Αλκοολικοί
  • Νηφάλιοι
  • Alzhaimer
  • safeline
  • ΟΚΑΝΑ
  • Άλμα ζωής
  • ΚΕΘΕΑ
  • WWF
  • Χαμόγελο του Παιδιού
  • Ε.Ο.Μ
  • Πυξίδα
  • photo
Προβολή
Διαιτητική συνταγή για νούτολς με κρέας και λαχανικά (340 θερμίδες / μερίδα)
  • Μέγεθος γραμματοσειράς
Ημερομηνία δημοσίευσης: 30/08/2012

Υλικά (για 6 μερίδες):

600γρ. ωμά νούτολς από αυγό (4 σακουλάκια των 150γρ. ή 3 των 200γρ.) - 680 kcal

750γρ. ωμό χοιρινό ή κοτόπουλο καθαρισμένο από το εμφανές λίπος/δέρμα - 995 kcal

300γρ. κουνουπίδι - 85 kcal

200γρ. καρότα - 50 kcal

6 κουταλάκια γλυκού wok oil - 165 kcal

3 κουταλιές σούπας teriyaki sauce - 50 kcal

4 κουταλιές σούπας dark soya sauce - 10 kcal

Σύνολο θερμίδων ανά μερίδα: 340 kcal

Οδηγίες παρασκευής:

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μακρόστενες λωρίδες πάχους 2-3 εκατοστών.
  2. Πλένουμε και κόβουμε το κουνουπίδι σε πολύ μικρές κεφαλές και το καρότο σε μέγεθος σπιρτόξυλων (julien)
  3. Σε ένα τηγάνι wok (αντίκολλητικό) σοτάρουμε το χοιρινό/κοτόπουλο σε 3 κ.γλ. wok oil.
  4. Αφαιρούμε το κρέας από το wok, προσθέτουμε τα λαχανικά (κουνουπίδι, καρότο) και τα σοτάρουμε σε 3 κ.γλ. wok oil.
  5. Σε μια ξεχωριστή βαθουλή κατσαρόλα κοχλάζουμε νερό και προσθέτουμε τα νούτολς. Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 5-7 λεπτά και τα στραγγίζουμε καλά από το νερό.
  6. Προσθέτουμε στο wok το σοταρισμένο κρέας, τα στραγγισμένα νούτολς, το teriyaki sauce και το dark soya sauce.

 

Γεώργιος Γεωργίου
Culinary Instructor

Eυανθία Χριστοδούλου RD, M.Sc
Kλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Λάρνακα

 

φωτογραφία
φωτογραφία

Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι τα μήλα ωφελούν την υγεία, αλλά μία νέα μελέτη τούς προσδίδει και αφροδισιακές ιδιότητες - για τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, τουλάχιστον.

φωτογραφία
φωτογραφία

Το σταφύλι προκαλεί ζάχαρο και το καρπούζι είναι ιδιαίτερα παχυντικό γιατί περιέχει ζαχαρόνερο. Μην μου πείτε ότι δεν το έχετε ξανακούσει!

Προβολή

Θέλετε να προωθήσετε την καριέρα σας; Αν ναι, τότε φροντίστε να θυμώσετε στο γραφείο! Όχι μόνο δεν είναι κακό, όπως πολλοί πιστεύουν, αλλά μπορεί στην πραγματικότητα να σας βοηθήσει να ανέβετε στην ιεραρχία.

Όταν έχουμε αυτοπεποίθηση, βλέπουμε τον εαυτό μας και τις ικανότητες του με έναν θετικό αλλά και ρεαλιστικό τρόπο, αισθανόμαστε ότι έχουμε τον έλεγχο της ζωής μας και πιστεύουμε ότι θα μπορέσουμε να κατορθώσουμε ο,τιδήποτε θελήσουμε και σχεδιάσουμε να κάνουμε (μέσα σε ρεαλιστικά όρια).

Προβολή

Σήμερα είναι πλέον αποδεκτό ότι ο ήλιος πέρα από την ψυχική ανάταση και ευφορία που δημιουργεί έχει και καταστρεπτικές επιδράσεις στον οργανισμό

Προβολή
φωτογραφία
φωτογραφία

Με ένα ποτήρι γεμάτο δροσερό νερό πάνω στο γραφείο μου, προσπαθώ να θυμηθώ πώς έκανα εγώ το νερό καθημερινή μου συνήθεια.

φωτογραφία
φωτογραφία

Η ακμή είναι η νόσος της εφηβικής ηλικίας και χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων.

φωτογραφία
φωτογραφία

Η χρήση των αντηλιακών αποτελεί μία από τις βασικότερες οδηγίες για την προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία.

φωτογραφία
φωτογραφία

Η ονυχομυκητίαση είναι μια κοινή μυκητιασική λοίμωξη των νυχιών. Η εξάπλωση της, εκτιμάται στο 2-8% του πληθυσμού.

Προβολή
ΕκτύπωσηΠροεπισκόπηση Εκτύπωσης